Během hodin ekologie jsme se učili péct masopustní koblihy. Vzhledem k časové tísni jsme je dělali z nekynutého tvarohového těsta. Povedly se moc! Pokud by si koblihy chtěl někdo upéct i doma, zde je recept: 250 g tučného vaničkového tvarohu, 2 vejce, 70 ml tučného mléka, špetka soli, 1 kypřící prášek, vanilkový cukr ,moučkový cukr na obalení, olej na smažení. Všechny ingredience smícháme dohromady a vytvarujeme nelepivé těsto. Z něho vyválíme placku od tloušťce cca 1,5 cm. Vykrajujeme kolečka, které pečeme dozlatova na oleji. Pak obalujeme v cukru. Můžeme podávat i s marmeládou.

Aneta Hlubučková